Francisco Campo(Pancho) se convierte el primer español en conseguir el tan ansiado título de MASTER OF WINE.
En 57 años de existencia The Institute of Master of Wine, 260 han conseguido el título más prestigioso del sector vinícola. Unos 200 son británicos, los demás corresponde a 21 nacionalidades distintas.
The Institute, es una asociación sin ánimo de lucro, se financia con las cuotas de sus miembros y empresas colaboradoras.
La preparación para conseguir tan ansiado galardón, se a de afrontar por parte del aspirante como si se tratara mucho más que de una oposición. Pues es totalmente Self-study. Y esto conlleva, dedicación, esfuerzo, viajes por todo el mundo, stages, desembolso económico, y un grupo importante de apoyo al candidato.
No se trata de ampliar tus conocimientos, sino de demostrar lo que tú dominas. Esto comprende: Viticultura, enología, legislación, comercialización, marketing, cata, etc. O sea, saber enciclopédico y muy práctico. Ya que tienes que hacer ver que tu contacto con el sector es real y actual.
Yo recomiendo a aquel que lo quiera intentar, antes complete el ciclo de cursos del Wine & Spirit Education Trust, pues te familiariza con todo lo que vas a utilizar y la forma estructurada de catar (Pues en tres días tendrás que disertar sobre 36 vinos, zona, clima, variedad, etc.) y después continuar dos años más con el Programa Educacional.
Como ven al ser un título prestigioso, confiere al que lo posee esta condición
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