lunes, 15 de febrero de 2010

Vino Especiales en fechas señaladas (I)


Cava Naveran Perles Roses. 100% Pinot noir. Algo más de dos años de crianza. Color rosa pálido (satén). Aromas de fruta roja (sandia, ciruela, griottines), varietal y de crianza. Sensaciones de boca, fino, seco, equilibrado y largo.
Era la primera vez que lo probaba y hubiera deseado tener un doble mágnum, y haber entonado eso de ..”y nos dieron la una las dos...”
Compra efectuada en el Celler de la Boqueria, donde ofician con maestría los hermanos Cesc y Juanjo. Excelente recomendación, que ratifica la importancia que tiene el asesoramiento y la confianza.